Muurinpohjaletut

Talviriehassa ja kevätpiknikissä tarvitaan yleensä 2 annosta lettutaikinaa:

• 9 kananmunaa
• 3 litraa maitoa
• 1,5 tl suolaa
• 1,5 dl sokeria
• 6 dl ohrajauhoja
• 9 dl vehnäjauhoja
• 1,5 dl juoksevaa margariinia

Kevätkirppiksen vohveliohje (n. 10 vohvelia)

• 100g margariinia tai voita (sulatetaan)
• 2,5 dl vissyä
• 2 dl maitoa
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta.

Vissy, maito, jauhota ja leivinjauhe sekoitetaan keskenään. Lopuksi lisätään jäähtynyt voisula. Ja sitten paistamaan.